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| Url | https://www.hotelzurpost.be/ueber-uns/portraet/ |
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| MetaTitle | Porträt - Hotel Zur Post - Chefkoch Eric Pankert |
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| MetaDescription | Porträt. Der bekannte Koch Eric Pankert führt das Restaurant des Hotel zur Post |
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![Porträt - Über uns](/thumbnails/64634-600-600-Crop.jpg)


## Hotel Zur Post, ein Stück Geschichte

### Die Posthalterei des 19. Jahrhunderts...

Bereits Mitte des 19. Jahrhunderts gab es in der **St-Vither Posthalterei** ein Gasthaus mit Stallungen. Nach der Kriegszerstörung 1944 wurde das neu erbaute Hotel 1950 wiedereröffnet.

### ... wird zum Gourmet-Restaurant 

In den 70er-Jahren schaffen Arno und Ingrid Pankert ein international bekanntes **Gourmet-Restaurant**. Die Küche des Restaurants ist **seit 1976** ununterbrochen mit einem **Michelin-Stern** ausgezeichnet. Heute wird das völlig erneuerte Restaurant in dritter Generation durch Carina und Eric Pankert geführt.

## Carina & Eric Pankert

### Eric Pankert, ein außergewöhnlicher Chefkoch

**Chefkoch Eric Pankert**, geboren 1968, verfügt über eine umfangreiche internationale Erfahrung, unter anderem in folgenden Betrieben

- "Im Schiffchen" \*\*\* (Düsseldorf, Deutschland)
- "Patisserie Damme" (Gent, Belgien)
- "Restaurant Jamin" \*\*\* (Paris, Frankreich -  J.Robuchon)
- "Les Célibrités \*\* (New York, USA)

### Carina Pankert

Ihrerseits achtet Carina auf ausgezeichneten Service und empfängt Sie **in freundlicher Atmosphäre** im Hotel, das sie eigens gestaltet und dekoriert hat.


![Porträt - Über uns](/thumbnails/64635-600-600-Crop.jpg)


			
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