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![Gault Millau 15.5](/custom/images/rewards-1.png)

	    
![Michelin 1 étoile](/custom/images/rewards-2.png)
				Etoilé-Michelin depuis
				**49**
				ans,
				**103**
				jours.

	    
![4 toques au Delta d'or 2010](/custom/images/rewards-3.png)

	    
![4.5 / 5 Tripadvisor](/custom/images/rewards-4.png)

## Arrangements

![](/thumbnails/97295-700-700-Crop.jpg)

	
## Tarif midweek & weekend

	
Veuillez trouver les informations sur nos formules pour un week-end gastronomique ou un séjour en mid-week dans le PDF ci-dessous

	/offres-speciales/week-end-mid-week/

![](/thumbnails/64303-700-700-Crop.jpg)

	
## Noël et Saint Sylvestre

	
Nous sommes ouvert pour vous le 24 au soir et le 25 à midi.

	/offres-speciales/jours-de-fete/

![](/thumbnails/81698-700-700-Crop.jpg)

	
## anniversaire de mariage

	
Votre jour de fête !!  
Passez des moments inoubliables au coeur des Ardennes, aux portes de l'Eifel.

	/offres-speciales/anniversaire-mariage/




![Notre restaurant gastronomique](/thumbnails/64142-600-600-Crop.jpg)

	
## Notre restaurant gastronomique

		
Notre chef Eric Pankert est officiellement récompensé par une **étoile** au Guide **Michelin depuis 1976** sans interruption. Votre repas en toute intimité dans notre **restaurant gastronomique** magnifiquement aménagé et décoré par Carina Pankert qui assure également le service en salle et veille à ce que tous vos désirs soient exaucés.

Lorsque le temps le permet, nous servons également en terrasse. Nous disposons également d'un espace "Lounge" idyllique et chauffé pour les fumeurs.

[Découvrir notre carte](/restaurant-gastronomique/notre-carte/)

		
            
[pdf menu novembre décembre](/files/122481.pdf)

	
![Notre oasis de terrasse - Restaurant](/thumbnails/118545-600-600-Crop.jpg)

	
## Notre oasis de terrasse

		
Bienvenue sur notre terrasse récemment rénovée, un lieu de détente et de plaisir culinaire. L'atmosphère élégante et le jardin idyllique offrent le cadre parfait pour des moments inoubliables.

Sous notre pergola confortable et chauffée, vous pourrez savourer des [plats exquis](/restaurant-gastronomique/notre-carte/) et des [vins fins](/restaurant-gastronomique/notre-carte-des-vins/), quelles que soient les conditions météorologiques. Le toit à lamelles flexible protège efficacement de la pluie et des rayons directs du soleil, et peut être ouvert ou fermé selon vos besoins.

Notre éclairage et nos systèmes d'ombrage intégrés créent une ambiance chaleureuse, rendant la terrasse utilisable presque toute l'année. L'aménagement raffiné et l'emplacement paisible invitent à des heures de détente en plein air.

Vivez un confort exceptionnel et un service remarquable sur notre terrasse. Venez nous rendre visite et laissez-vous choyer !


			
[![Notre oasis de terrasse - Restaurant](/thumbnails/118544-600-600-Crop.jpg)](/files/118544.jpg "Notre oasis de terrasse - Restaurant")

[![Notre oasis de terrasse - Restaurant](/thumbnails/118540-600-600-Crop.jpg)](/files/118540.jpg "Notre oasis de terrasse - Restaurant")

[![Notre oasis de terrasse - Restaurant](/thumbnails/118546-600-600-Crop.jpg)](/files/118546.jpg "Notre oasis de terrasse - Restaurant")

[![Notre oasis de terrasse - Restaurant](/thumbnails/118444-600-600-Crop.jpg)](/files/118444.jpg "Notre oasis de terrasse - Restaurant")

[![Notre oasis de terrasse - Restaurant](/thumbnails/118538-600-600-Crop.jpg)](/files/118538.jpg "Notre oasis de terrasse - Restaurant")

[![Notre oasis de terrasse - Restaurant](/thumbnails/118539-600-600-Crop.jpg)](/files/118539.jpg "Notre oasis de terrasse - Restaurant")
	
![Restaurant gastronomique - Restaurant](/thumbnails/97299-600-600-Crop.jpg)

	
## Restaurant gastronomique

		
### Comment décrire la cuisine du chef Eric Pankert ?

**Une cuisine de tradition, réinterprétée au fil des saveurs du monde**

Eric Pankert est le chef cuisinier de l'hôtel-restaurant *Zur Post*. Il trouve aussi bien son inspiration dans les raffinements de la grande cuisine française que dans les plats de tradition régionaux.

Son envie de **liberté**et son esprit **cosmopolite,** forgé notamment lors de diverses expériences dans de [grands restaurants à travers le monde](/a-propos/), l'amènent tout naturellement à nous proposer une **cuisine de caractère**, en tous points **fidèle aux valeurs culinaires** que son père lui a transmises : "un bon plat, ça doit **avoir du goût"**.

Valeur sûre de la gastronomie en Belgique, le restaurant du chef-coq Pankert propose une cuisine où l'harmonie entre l'esthétique et le goût atteint la perfection.

Chaque plat exprime un petit quelque chose de particulier et les différentes saveurs du monde ne manqueront pas de titiller les papilles des plus fins gourmets. A déguster avec une bouteille de vin que vous pourrez choisir dans notre cave en fonction de vos goûts et, bien sûr, de votre budget.


			
[![Restaurant gastronomique - Restaurant](/thumbnails/64545-600-600-Crop.jpg)](/files/64545.jpg "Restaurant gastronomique - Restaurant")

[![Restaurant gastronomique - Restaurant](/thumbnails/64546-600-600-Crop.jpg)](/files/64546.jpg "Restaurant gastronomique - Restaurant")

[![Restaurant gastronomique - Restaurant](/thumbnails/64547-600-600-Crop.jpg)](/files/64547.jpg "Restaurant gastronomique - Restaurant")

[![Restaurant gastronomique - Restaurant](/thumbnails/107964-600-600-Crop.jpg)](/files/107964.jpg "Restaurant gastronomique - Restaurant")