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| Url | https://www.hotelzurpost.be/gourmet-restaurant/gourmet-erlebnis/ |
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| MetaTitle | Unser Restaurant - Gastronomisches Restaurant -Sankt Vith - Ost-Belgien |
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| MetaDescription | Unser Restaurant. Chefkoch Eric Pankert ist eine feste Größe in der Gastronomie. Er bietet seinen Gästen französische Haute Cuisine |
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![Gault Millau 15.5](/custom/images/rewards-1.png)

	    
![Michelin 1 étoile](/custom/images/rewards-2.png)
				Michelin-Stern seit
				**49**
				Jahren,
				**140**
				Tagen.

	    
![4 toques au Delta d'or 2010](/custom/images/rewards-3.png)

	    
![4.5 / 5 Tripadvisor](/custom/images/rewards-4.png)

## Arrangements

![](/thumbnails/97295-700-700-Crop.jpg)

	
## Tarif, Mid-Weeks & Week-Ends

	
Details über unsere Angebote für ein Gourmet-Wochenende oder einen Mid-Week-Aufenthalt finden Sie im nachstehenden PDF

	/arrangements/week-end-mid-week/

![](/thumbnails/64303-700-700-Crop.jpg)

	
## Weihnachten und Silvester

	
Heilig Abend am 24/12 und Weihnachten mittags den 25/12 sind wir für Sie geöffnet.

	/arrangements/ferien-tag/

![](/thumbnails/81698-700-700-Crop.jpg)

	
## Hochzeitstag

	
Überraschen Sie Ihren Partner mit Unvergesslichen Momenten zwischen Eifel und Ardennen in St. Vith.

	/arrangements/hochzeitstag/




![Unser Restaurant - Restaurant](/thumbnails/64142-600-600-Crop.jpg)

	
## Unser Restaurant

		
Die Küche von Chefkoch Eric Pankert ist **seit 1976** ununterbrochen mit einem **Michelin-Stern** ausgezeichnet. Speisen Sie in aller Ruhe in unserem Restaurant, das **Carina Pankert eigens dekoriert** hat. Sie kümmert sich außerdem um den Service und achtet darauf, dass all' Ihre Wünsche erfüllt werden.

Falls das Wetter es zulässt, bedienen wir Sie gern auf unserer Terrasse. Wir verfügen außerdem über eine idyllische und beheizte Lounge für Raucher.

[Entdecken Sie unsere Karte](/gourmet-restaurant/karte/)

	
![Unsere Terrassen-Oase - Restaurant](/thumbnails/118545-600-600-Crop.jpg)

	
## Unsere Terrassen-Oase

		
Willkommen auf unserer neu gestalteten Terrasse, einem Ort der Entspannung und des kulinarischen Hochgenusses. Die stilvolle Atmosphäre und der idyllische Garten bieten die perfekte Kulisse für unvergessliche Momente.

Unter unserer komfortablen und beheizten Pergola genießen Sie [exquisite Speisen](/gourmet-restaurant/karte/) und [erlesene Weine](/gourmet-restaurant/unsere-weinkarte/), unabhängig vom Wetter. Das flexible Lamellendach schützt zuverlässig vor Regen und direkter Sonneneinstrahlung und lässt sich je nach Bedarf öffnen oder schließen.

Unsere integrierte Beleuchtung und Beschattung sorgen für eine behagliche Stimmung und machen die Terrasse fast das ganze Jahr über nutzbar. Die geschmackvolle Einrichtung und die ruhige Lage laden zu entspannten Stunden im Freien ein.

Erleben Sie besonderen Komfort und herausragenden Service auf unserer Terrasse. Besuchen Sie uns und lassen Sie sich verwöhnen!


			
[![Unsere Terrassen-Oase - Restaurant](/thumbnails/118544-600-600-Crop.jpg)](/files/118544.jpg "Unsere Terrassen-Oase - Restaurant")

[![Unsere Terrassen-Oase - Restaurant](/thumbnails/118540-600-600-Crop.jpg)](/files/118540.jpg "Unsere Terrassen-Oase - Restaurant")

[![Unsere Terrassen-Oase - Restaurant](/thumbnails/118546-600-600-Crop.jpg)](/files/118546.jpg "Unsere Terrassen-Oase - Restaurant")

[![Unsere Terrassen-Oase - Restaurant](/thumbnails/118444-600-600-Crop.jpg)](/files/118444.jpg "Unsere Terrassen-Oase - Restaurant")

[![Unsere Terrassen-Oase - Restaurant](/thumbnails/118538-600-600-Crop.jpg)](/files/118538.jpg "Unsere Terrassen-Oase - Restaurant")

[![Unsere Terrassen-Oase - Restaurant](/thumbnails/118539-600-600-Crop.jpg)](/files/118539.jpg "Unsere Terrassen-Oase - Restaurant")
	
![Gourmet-Erlebnis - Restaurant](/thumbnails/97299-600-600-Crop.jpg)

	
## Gourmet-Erlebnis

		
### Die Küche von Chefkoch Eric Pankert

**Eine traditionsreiche Küche, die dank Geschmacksnoten ferner Welten immer wieder aufs Neue interpretiert wird.**

Eric Pankert ist der Chefkoch des Hotel-Restaurant Zur Post. Inspirieren lässt er sich sowohl von der Raffinesse der französischen Haute Cuisine, als auch von traditionellen, regionalen Gerichten. Geprägt durch [seine zahlreichen Erfahrungen](/ueber-uns/), seinen Wunsch nach **Freiheit** und seine **Weltoffenheit** bietet Eric Pankert eine **charaktervolle Küche**, gemäß den **kulinarischen Werten**, die sein Vater ihm vermittelt hat – "Ein gutes Gericht muss geschmackvoll sein!".

Eric Pankert zählt zu den festen Größen der belgischen Gastronomie und bietet eine Küche in perfekter Abstimmung zwischen Ästhetik und Geschmack.

Jedes Gericht drückt etwas Besonderes aus. Dank Zutaten aus aller Welt erstaunt der Chefkoch seine Gäste immer wieder aufs Neue. In unserem Weinkeller finden Sie je nach Geschmack und Budget einen passenden Begleiter für jede Speise.


			
[![Gourmet-Erlebnis - Restaurant](/thumbnails/64545-600-600-Crop.jpg)](/files/64545.jpg "Gourmet-Erlebnis - Restaurant")

[![Gourmet-Erlebnis - Restaurant](/thumbnails/64546-600-600-Crop.jpg)](/files/64546.jpg "Gourmet-Erlebnis - Restaurant")

[![Gourmet-Erlebnis - Restaurant](/thumbnails/64547-600-600-Crop.jpg)](/files/64547.jpg "Gourmet-Erlebnis - Restaurant")

[![Gourmet-Erlebnis - Restaurant](/thumbnails/107964-600-600-Crop.jpg)](/files/107964.jpg "Gourmet-Erlebnis - Restaurant")