Gourmet - Erlebnis
Die Küche von Chefkoch Eric Pankert
Eine traditionsreiche Küche, die dank Geschmacksnoten ferner Welten immer wieder aufs Neue interpretiert wird.
Eric Pankert ist der Chefkoch des Hotel-Restaurant Zur Post. Inspirieren lässt er sich sowohl von der Raffinesse der französischen Haute Cuisine, als auch von traditionellen, regionalen Gerichten. Geprägt durch seine zahlreichen Erfahrungen, seinen Wunsch nach Freiheit und seine Weltoffenheit bietet Eric Pankert eine charaktervolle Küche, gemäß den kulinarischen Werten, die sein Vater ihm vermittelt hat – "Ein gutes Gericht muss geschmackvoll sein!".
Eric Pankert zählt zu den festen Größen der belgischen Gastronomie und bietet eine Küche in perfekter Abstimmung zwischen Ästhetik und Geschmack.
Jedes Gericht drückt etwas Besonderes aus. Dank Zutaten aus aller Welt erstaunt der Chefkoch seine Gäste immer wieder aufs Neue. In unserem Weinkeller finden Sie je nach Geschmack und Budget einen passenden Begleiter für jede Speise.